События
Места
125
Экскурсия по трем авторским ресторанам с дегустацией
Экскурсия по трем авторским ресторанам с дегустацией
Экскурсия по трем авторским ресторанам с дегустацией
Событие завершено

Экскурсия по трем авторским ресторанам с дегустацией

15 мая в 14:00
Teni Neobistro
4500 v
4500 v
Экскурсия по трем авторским ресторанам с дегустацией

Авторская прогулка приведет вас в рестораны, где кулинария — это не ремесло, а современное искусство. Вы познакомитесь лично с ведущими шеф-поварами, узнаете тонкости ресторанной сферы и оцените изысканные вкусы блюд.

В каждом из ресторанов, куда мы заглянем, вы познакомитесь с шеф-поварами, которые лично презентуют свои фирменные блюда, расскажут об истории их создания, тонкостях приготовления и особенности кухни заведения.

За одну экскурсию мы посетим три ресторана:

Teni Neobistro.
Концепция ресторана выстроена вокруг театра. Меню, например, разделили на несколько "действий": первым стали закуски, третьим — пасты, шестым — десерты. Кухню заведения возглавил экс-шеф "Мечтателей" Виктор Гусев.
Ресторан Meal
Meal ориентирован на вдумчивую публику с хорошим вкусом. Здесь используют необычные поварские техники, экспериментируют с дикоросами и выступают за ответственное потребление. 
Ресторан Mr.Bo
В компактном меню ресторана представлены авторские блюда с азиатскими вкраплениями. 
В каждом ресторане вам предстоит выбрать и продегустировать блюдо.
TENI neobistrо:

ВАРИАНТ 1.
Тар-тар из оленины, маринованные грибы, овечий сыр

ВАРИАНТ 2.
Севиче из тунца, понзу ягоды
Ресторан Meal:

ВАРИАНТ 1.
Утка BBQ, баклажан на гриле и чёрный чеснок

ВАРИАНТ 2.
Осьминог, цветная капуста, трюфель
Ресторан Mr.bo:

ВАРИАНТ 1.
Малосольный сибас, авокадо и соус из банана

ВАРИАНТ 2.
Тар-тар из говядины, крем из лосося и запечённый угорь

Именно в этих местах вам откроются тонкости петербургской кулинарии.
Чтобы ваш взгляд на ресторанную культуру был глубже, мы поговорим о гастрономической летописи Петербурга от Петра I до наших дней, затронем историю создания культовых русских блюд и вспомним, что ели в Древней Руси.

Условия участия:
  • https://project2739081.tilda.ws/spbrest Регистрация на сайте до 14 мая, старше 18 лет
Teni NeobistroРоссия, Санкт-Петербург, Кирочная улица, 47
Место проведения
Похожие события